Une singulière gourmandise
Texte de : Bernard Faucon, préface Hervé Guibert
Éditeur : William Blake & Co.
Date de parution : 2003
ISBN : 2841031292
Taille : 22 x 21 cm
Langue : Français
44 pages
16 menus de Bernard Faucon, légers, mais consistants, faciles à préparer pour nourrir ses amis.
Faucon, fort de son expérience d’hôte ayant tenu table ouverte pour ses amis pendant les années 80 et 90, propose des idées de menus. Il présente, selon la saison ou l’occasion, des recettes à préparer en peu de temps, improvisées avec des ingrédients trouvés au dernier moment. Les recettes sont illustrées de photographies des plats mettant en scène objets, personnes et mannequins.
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Hôtel Paul Delaroche
58 rue Saint Lazare, 75009 Paris
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